La Montaña Farm Kaffee – Premium-Kaffee aus Costa Rica

Von Daniela Gutierrez, Teil des NAMA Coffee Projekts.

Geschmacksprofil:

• Schokoladen- und brauner Zuckerduft
• Mittlerer Körper mit zitroniger Säure
• Weicher, süßer Geschmack mit Noten von Nüssen und süßen Gewürzen

Mit einer SCA-Bewertung von 84 Punkten gehört der Kaffee der La Montaña Farm zu den hochwertigen Spezialitätenkaffees. Jede Tasse spiegelt die Sorgfalt wider, die Daniela Gutierrez in die nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Farm investiert.

Herkunft:

Angebaut auf 1'600 Metern Höhe in San Marcos de Tarrazú, einer der bekanntesten Kaffeeanbauregionen Costa Ricas, wird dieser 100% Arabica-Kaffee der Caturra/Catuaí-Sorten durch den fully washed Prozess verarbeitet und erhält durch eine mittlere Röstung seine ausgewogene Aromatik.

Nachhaltigkeit & Engagement:

Die La Montaña Farm ist Teil des NAMA Coffee Projekts, das sich für die Reduzierung von Kohlenstoffemissionen und den Einsatz kosteneffizienter Technologien in Kaffeebetrieben einsetzt. Daniela Gutierrez setzt auf umweltfreundliche Praktiken und nutzt die besonderen Ultisols-Böden der Region, um einen nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Kaffee zu produzieren.